• Experto en color desde 1899
  • 10 marcas exclusivas
  • Empodera la creatividad

Royal Talens respeta la privacidad de su información

Utilizamos cookies funcionales para analizar de forma anónima su uso de nuestro sitio web para que obtenga un sitio web impecable y optimizado. Mediante cookies de personalización podemos ajustar el sitio web a sus preferencias y comportamiento.

Si desea saber más sobre qué cookies colocamos o si desea restablecerlas, vaya a nuestra página de cookies y declaración de privacidad.

Las cookies funcionales aseguran que obtenga un sitio web optimizado y sin errores.
Estas cookies se utilizan para adaptar anuncios a sus intereses, tanto en royaltalens.com como en otros sitios web. También ofrecen la posibilidad de hacer boletines relevantes para usted personalmente.
Las cookies de redes sociales aseguran que pueda publicar comentarios y compartir información con sus amigos y / o su red.
Consejos & Técnicas

Proceso de producción de pasteles suaves Rembrandt

martes, 31 de marzo de 2020

Los pasteles suaves Rembrandt se elaboran a base del caolín más fino, también llamado arcilla china o caolínica. Al contrario de los aglutinantes de las pinturas, el caolín no es el responsable de la adhesión al sustrato sino que se encarga de juntar el pigmento en el pastel. La proporción de pigmento y caolín determina la consistencia del pastel.

Mezclar la masa

Las materias primas secas se mezclan con agua con una batidora formando una masa húmeda de la que posteriormente se harán las barras de pastel. El mezclado debe realizarse según unas pautas determinadas, porque si se mezcla por demasiado tiempo o demasiado poco, demasiado rápido o sin mezclar bien los ingredientes, el resultado será un cambio de tonalidad o barras con trozos duros que, sin duda, rallarían la obra a realizar. Debido a la dificultad de establecer de antemano cuánta cantidad de agua absorberá la masa, y siendo éste un factor tan importante, el fabricante debe determinar, a ojo, la cantidad necesaria por cada color individualmente. Una pericia profesional que sólo se consigue tras años y años de experiencia.

Mezclar la masa

Control de color

Para establecer si el color es el correcto, el fabricante forma una barra a mano que, después de seca, es comparada con una barrita estándar de muestra. Es importante hacer secar la barrita porque el color varía en estado húmedo o seco. En caso que el color difiera de la muestra, se modifican los ingredientes.

Control de color

Secado y etiquetado

Una vez hecha la masa, ésta se deja secar en una cámara de secado donde cada color precisa de una temperatura diferente. A continuación, se dejan enfriar los pasteles y se etiquetan. La etiqueta sirve de protección para el transporte y contiene información sobre el color, el pigmento utilizado y la resistencia a la luz.

Secado y etiquetado